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五香粉ひとふり♪豚タンとゴーヤ炒め

五香粉ひとふりで本格中華の一皿になっちゃう♪ 美白効果があるのでゴーヤは、たくさん登場しています~(^O^)/

五香粉ひとふり♪豚タンとゴーヤ炒め
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100gあたり:115kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11073
材料 
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1089kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛たん300g
300ml
料理酒100ml
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ
(青い部分)
20cm
ゴーヤ1本
少々
こしょう少々
五香粉
(1~3ふり)
少量
ごま油大さじ1
合計
1089kcal
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調理のポイント

※豚タンはあらかじめ茹でて置き冷凍して置いたものを使っていたので炒めるだけの簡単料理!おかずにもおつまみにもOK! ※ゴーヤはあまり火を通さない方が美味しく食べられます♪ 苦味が苦手な方は、ゴーヤに良く火を通すと食べやすくなります。

1

鍋に切り込みを入れた豚タン・Bを入れ茹でておく。 ※冷凍保存で1ヵ月持ちます。 ※冷蔵庫で2~3日もちます。

2

ゴーヤは縦に切りワタを取り、7mmくらにスライスする。1の豚タンを解凍し、ひと口大に切る。

3

熱したフライパンにごま油を入れ、スライスしたゴーヤを軽くいためる。

4

2の豚タンを入れ塩・胡椒で味を調え仕上げに五香粉をふる。

5

器に盛り付けて完成です!

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