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豚バラ薄切り肉のコロコロ焼き
簡単に作る様にめんつゆで味つけ！失敗がなく、美味しく出来ます～♪串に刺すと可愛い～～＾∀＾v
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345kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (薄切り肉) |
150g | |
| うずら卵 | 10個 | |
| ちくわ | 2本 | |
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ3 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| サラダ油 | 小さじ1 |
合計
1035kcal
肉は優しく丸めると柔らかい食感になります。 おつまみにもイイですよ～(・∀・)/♪
1
うずらを茹でる。沸騰してから4～5分で火を止め、冷水にはなす。
2
薄切り豚バラ肉を２～3枚クルクル巻いてお団子にする。
3
ちくわは1/4に切る。
4
良く熱したフライパンにサラダ油を入れお団子にした肉を並べ、蓋をして弱火で肉が白っぽくなるまで焼く。
5
肉の表面の色が変わったら うずらとちくわを投入。
6
5にめんつゆ・水を入れ強火で水分が半分くらいになるまでフライパンをゆすりながら、煮る。
7
煮汁が少なくなって来たら火を止め、蓋をし冷めるまで放置する。 ※味がなじみます！
8
串やピックに刺して完成です。 そのまま盛り付けてもOK！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
