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ダッカルビ

切った材料を合わせ調味料に漬けて焼くだけ。野菜もたっぷりとれるボリューム満点のおかずです。

ダッカルビ
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投稿者:
100gあたり:105kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:10926
材料 
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417kcal(1人分)
食材名分量グループ
鶏肉250g
たまねぎ
(1/2個)
0.5個
にんじん
(1/2本)
0.5本
キャベツ
(3~4枚)
3枚
ぶなしめじ
(1/2パック )
0.5パック
ごま油大さじ1

(なくても可)
50cc
コチュジャン大さじ2
しょうゆ大さじ1
日本酒大さじ1
にんにく(おろし)
(小さじ1/2)
小さじ0.5
しょうが(おろし)
(小さじ1/2)
小さじ0.5
砂糖
(小さじ1/2)
小さじ0.5
合計
834kcal
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調理のポイント

①野菜の持つ水分だけで作る炒めものです。基本的には水を使いませんが、必要でしたら30~50cc程度の水を加えてください。②野菜の水分量が違うので、最後に必ず味見をして味を調えてください。

1

下準備①:鶏肉は一口大、玉ねぎは5mmのくし型、残りの野菜も食べやすい大きさにカットする。

2

下準備②:調味料(A)を合わせます。

3

下準備③:鶏肉と玉ねぎを30分~1時間漬けます。

4

ごま油で上の鶏肉を炒めます。

5

肉に火が通ったら、人参&しめじを炒めます。

6

最後にキャベツを投入! 最後に味を調えて完成です♪

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