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ジェノバソース
バジルの生葉があったので、ジェノバソースを作ります。うちにはあいにく松の実がないのでためしにミックスナッツで作ります。
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投稿者：nanao
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：10818 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| バジル（生） | 30g | |
| ミックスナッツ (カシューナッツなどお好みで) |
20g | |
| にんにく (1/2片) |
0.5片 | |
| オリーブ油 (1/2カップ) |
0.5カップ | |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 | Ａ |
| 塩こしょう | 少々 | Ａ |
合計
- kcal
色が茶色いのはアーモンドやクルミ等が入っているからです。
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下準備：ナッツ類はフライパンでカラ入りするか、ラップをしないでレンチンする。
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それをにんにくと一緒にＦＰにかけて、ペースト状にしましょう。
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バジルを入れたら、もう一度ペースト状になるまで混ぜます。
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オリーブ油を入れてまた混ぜる～♪
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こんな感じになりました。食べる直前にパルメザンチーズ・塩こしょうを混ぜて下さい。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
