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ジェノバソース

バジルの生葉があったので、ジェノバソースを作ります。うちにはあいにく松の実がないのでためしにミックスナッツで作ります。

ジェノバソース
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投稿者:
100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:10818
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
バジル(生)30g
ミックスナッツ
(カシューナッツなどお好みで)
20g
にんにく
(1/2片)
0.5片
オリーブ油
(1/2カップ)
0.5カップ
パルメザンチーズ大さじ2
塩こしょう少々
合計
- kcal
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調理のポイント

色が茶色いのはアーモンドやクルミ等が入っているからです。

1

下準備:ナッツ類はフライパンでカラ入りするか、ラップをしないでレンチンする。

2

それをにんにくと一緒にFPにかけて、ペースト状にしましょう。

3

バジルを入れたら、もう一度ペースト状になるまで混ぜます。

4

オリーブ油を入れてまた混ぜる~♪

5

こんな感じになりました。食べる直前にパルメザンチーズ・塩こしょうを混ぜて下さい。

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