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浸しナスのっけそうめん
皮をむいた浸しなすがさっぱりなそうめん。
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投稿者：yukachi
100gあたり：44kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10804 | ||||||||||||
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208kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| そうめん | 1束 | |
| なす | 1本 | |
| 白だし | 50cc | |
| 水 | 250cc | |
| みょうが | 1本 | |
| 長ねぎ (白髪ネギ) |
5cm | |
| 梅干し (叩いた物) |
1個 |
合計
208kcal
1
ルクエで蒸したナスの皮をむいて、白だし５０ccと水250ccに浸けて冷蔵庫へ。
2
ゆでたそうめんを皿に盛り、ナスと出汁をかけて、茗荷の千切りと白髪ねぎをのっけて完成♪
3
お好みで梅干しをたたいたものや生姜のすりおろしを混ぜると、サッパリとして美味しいですよ～(*^^)v
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