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タコとキムチの焼きそば
タコとキムチの焼きそば
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531kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（蒸し） | 150g | |
| 日本酒 | 大さじ0.5 | |
| 水 | 大さじ0.5 | |
| たこ | 50g | |
| キムチ | 50g | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ0.5 | |
| 白だし | 大さじ0.5 | |
| のり（青のり） | 1g |
合計
531kcal
1
蒸し麺は、酒、水をふりかけ、ラップをせずに、600ｗのレンジで30秒ほど加熱し、ほぐす。
2
切ったタコとキムチを合わせて、タコにキムチの味をつけるようにもみこむ。
3
フライパンにゴマ油Ａを入れ、火にかけ、2のタコとキムチを炒める。
4
一度フライパンから取り出し、ゴマ油Ｂを入れ、1の麺を入れあまりかき混ぜないようにし、焼き目をつけるようにして全体を焼く。
5
取り出したタコとキムチを戻し、白だしで味付け。盛り付け、青のりをトッピング。
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