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ホタテとリーフチコリのおつまみ

リーフチコリ。細い葉で濃い緑の野菜です!

ホタテとリーフチコリのおつまみ
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投稿者:
100gあたり:65kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10306
材料 
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104kcal(1人分)
食材名分量グループ
ほたて
(生食用1パック分)
10個
トマト1個
チコリー
(リーフチコリ1束分)
5枚
レモン果汁大さじ1
少々
こしょう少々
しょうゆ小さじ1
にんにく1片
オリーブ油少量
合計
312kcal
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調理のポイント

苦味の強い野菜は、お肉や魚介系と合わせるとさっぱりした感じでいただけるし、栄養価も高い。

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し香りを出す。

2

香りが出たらホタテを入れてサッと炒める。

3

トマトを小さく切り加えて塩・胡椒し醤油とレモン汁を加えて強火でサッと炒める。

4

火を消して、食べやすい大きさに切ったリーフチコリを加えて混ぜ合わせて、お皿に盛る。

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