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甘エビの唐揚げ

お刺身用の有頭甘エビで唐揚げをおつまみにしてみました^^ サクサク、エビの香りが止まらなくなります!

甘エビの唐揚げ
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投稿者:
100gあたり:90kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10295
材料 
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39kcal(1人分)
食材名分量グループ
あまえび
(有頭甘えび)
12尾
にんにく1片
しょうゆ0g
料理酒大さじ0
片栗粉大さじ0
合計
117kcal
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調理のポイント

殻までパリパリにするために、2度揚げしました。 エビに下味がついてるので、すだちを絞ってそのまま食べました!

1

甘エビをボウルに入れ、酒・醤油・ニンニクの摩り下ろしを入れて全体に混ぜる。  

2

冷蔵庫に入れて2~3時間漬け込む。たまに全体を回して均等に染み込ませる。)

3

フライパンに油を入れて、エビを冷蔵庫から出し余分な水分を捨て、片栗粉をエビ全体にかけて箸などで混ぜて粉をつける。

4

油が温まったら、エビを入れて弱火でじっくり揚げる。

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