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出汁の旨みでひんやりおでん

出汁の旨みで頂くおでん。味付けは少しの醤油と塩だけです!

出汁の旨みでひんやりおでん
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100gあたり:23kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:10259
材料 
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234kcal(1人分)
食材名分量グループ
トマト3個
みょうが6本
とうがらし
(甘長とうがらし)
6本
ちくわ
(枝豆ちぎり1パック分)
4本
はも天6g
だし汁2000ml
しょうゆ大さじ2
料理酒大さじ2
少々
合計
702kcal
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調理のポイント

冷蔵庫で冷やさず、そのまま常温で頂きました。薄い味付けですが、出汁の旨みで美味しかった~♪

1

鍋にお湯を沸かして出汁パックを入れて3分煮出す。

2

トマトは湯剥きしておく。甘長とうがらし、はも天は食べやすい大きさに切っておく。

3

煮出した出汁に練り物を加えて煮る。

4

醤油と酒、塩を入れて味を調えトマト、甘長とうがらし、ミョウガを入れて15分程弱火で煮混む。

5

火を止めてそのまま冷めるまで置いておく。

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