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黒酢酢豚
黒酢を使って、定番の酢豚を作りました～。 夏のお野菜と黒酢で酢豚！まろやかでとっても美味しかったです♪
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投稿者：ui.vege
100gあたり：221kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10033 | ||||||||||||
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623kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 (豚バラブロック1本分) |
300g | |
| オクラ | 10本 | |
| とうがらし (甘長唐辛子) |
15本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 黒酢 | 70cc | |
| しょうゆ | 50cc | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| 水 | 50cc | |
| 中華スープ (中華だし) |
少量 | |
| サラダ油 | 小さじ1 |
合計
1869kcal
1
豚肉は食べやすい大きさに切り塩・胡椒しておく。黒酢、醤油、砂糖を混ぜておく。
2
野菜は適度な大きさに切る。
3
豚肉に片栗粉分量外を全体につけて油で揚げる。
4
豚肉が揚がったら、フライパンに油をしき野菜を炒める。
5
野菜に火が通ったら揚げた豚肉、中華だしを加え炒める。
6
黒酢タレを入れて全体に絡め、弱火にし片栗粉を50cc程の水に溶いて全体に加える。
7
強火にしてとろみをつけ出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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