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トマトと豆乳のクリームパスタ

豆乳でコクをプラス♪オレキエッテで子供も食べやすく~(^^)

トマトと豆乳のクリームパスタ
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投稿者:
100gあたり:172kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:10015
材料 
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614kcal(1人分)
食材名分量グループ
ズッキーニ1本
ベーコン5枚
にんにく1片
トマト(缶詰)1缶
ワイン(赤)大さじ2
豆乳50cc
少々
こしょう少々
バジル(生)2枚
マスカルポーネチーズ15g
パスタ
(オレキエッテ)
3人分
オリーブ油大さじ1
合計
1842kcal
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調理のポイント

1

ニンニクは潰して細かく切る。ズッキーニは薄くスライスしておく。

2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。

3

香りが出たらベーコン、ズッキーニを入れて炒め赤ワインを加える。

4

トマト缶を加えて強火で煮る。

5

塩・胡椒・バジルを加え、豆乳を入れて煮込む。

6

煮詰まったら火を止めて茹でたパスタと絡めて最後にマスカルポーネをのせて出来上がり。

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