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トマトと豆乳のクリームパスタ
豆乳でコクをプラス♪オレキエッテで子供も食べやすく～(^^)
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614kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ズッキーニ | 1本 | |
| ベーコン | 5枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| トマト（缶詰） | 1缶 | |
| ワイン（赤） | 大さじ2 | |
| 豆乳 | 50cc | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バジル（生） | 2枚 | |
| マスカルポーネチーズ | 15g | |
| パスタ (オレキエッテ) |
3人分 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計
1842kcal
1
ニンニクは潰して細かく切る。ズッキーニは薄くスライスしておく。
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りを出す。
3
香りが出たらベーコン、ズッキーニを入れて炒め赤ワインを加える。
4
トマト缶を加えて強火で煮る。
5
塩・胡椒・バジルを加え、豆乳を入れて煮込む。
6
煮詰まったら火を止めて茹でたパスタと絡めて最後にマスカルポーネをのせて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
