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春キャベツとからすみのスパゲッティ

春キャベツとからすみのスパゲッティ

春キャベツとからすみのスパゲッティ
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100gあたり:357kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:8775
材料 
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676kcal(1人分)
食材名分量グループ
オリーブ油大さじ4
にんにく1片
からすみ10g
バター(無塩)10g
少々
スパゲティ200g
キャベツ2枚
合計
1352kcal
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調理のポイント

1

スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。

2

フライパンに、オリーブ油、包丁でつぶしたにんにくを入れ、弱火で香りを出すようにじっくり炒める。

3

お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。

4

②にパスタのゆで汁(150ccほど)を加えひと煮立ちさせそこに無塩バター、からすみを加え、フライパンをまわしながら混ぜる

5

スパゲッティが茹で上がる1分30秒前になったら、切ったキャベツを、スパゲッティを茹でている鍋に投入。

6

スパゲッティが茹で上がったら、湯きりし、④に投入。火にかけ、素早く麺とソースを絡める。

7

味をみて、塩気が足りなかったら、塩を加え、盛り付ける際、つぶしたにんにくを取り出す。トッピング用のからすみをかける。

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