長芋と牛肉のマヨネーズ煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 400g | |
牛肉 | 250g | |
ぶなしめじ | 1パック | |
水 | 1カップ | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
マヨネーズ | 大さじ4 | |
サラダ油 | 大さじ1 |
1
マヨネーズと醤油を少しずつ混ぜ合わせます。
2
皮をむいた長芋は4cm程度に切り、しめじはほぐします。
3
サラダ油で牛肉を炒め、長芋としめじを加えてサッと炒め水を加えます。
4
煮立ったらマヨネーズと醤油を混ぜ、12分ほど煮詰めたら完成です
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