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照り照り大根と豚スペアリブのにんにく煮
【簡単！！】味の染みた大根とスペアリブ。めっちゃ美味しい。
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投稿者：山本ゆり
100gあたり：77kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：5520 | ||||||||||||
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195kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 | 0.5本 | |
| 豚肉 (スペアリブ) |
300g | |
| にんにく | 1片 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| 日本酒 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ0.5 | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 |
合計
780kcal
※水はなくなり次第足してってください。
1
※下準備 大根は皮を剥いて乱切りの刑に処する。
2
にんにくは薄切りにする。タカの爪は輪切りにするか１本そのままでも。（こっちのほうが辛くないです）
3
フライパンか鍋に油（分量外）をしき、スペアリブと大根を並べて焼き色をつける。
4
ほんで酒と、ひたひたになるぐらいの水、にんにくを加えてめっちゃ煮る。KT×２。（コトコト）
5
竹串が大根に通るぐらいになったら砂糖を加えてさらに煮て
6
やわらかくなったら醤油とタカの爪を加えてさらに煮て
7
最後にみりんを加えて煮込み、できあがり。器に盛り、飾りに水菜を。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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