ココアの香りいっぱいのマドレーヌ。チョコレートを使わずにココアパウダーで作りました。さらにラカントでカロリー控えめに。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまご | 2個 | |
ラカントS顆粒 | 80g | |
薄力粉(小麦粉) | 80g | |
ココア(パウダー) (ピュア) |
30g | |
バター(無塩) | 80g | |
ベーキングパウダー | 小さじ0.5 |
12個
1
ボウルに常温に戻しておいた卵を入れて、泡だて器でほぐす。
2
ラカントSを加えて、泡立てる。
3
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておき、「2」に加え混ぜ合わせる。
4
溶かしたバターを加え、素早く混ぜる。
5
生地は冷蔵庫で休ませておく。
6
180℃に余熱しておいたオーブンで約12分焼く。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。