ほんのりした甘さとお酢の組み合わせでさっぱりと。鶏肉料理や魚介サラダなどにぴったりですよ☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
酢 | 大さじ3 | A |
砂糖 | 大さじ2 | A |
トウバンジャン | 小さじ0.5 | A |
塩 | 小さじ1.3 | A |
レモン果汁 | 大さじ1 | B |
にんにく(おろし) | 小さじ0.5 | B |
マヨネーズ | 大さじ2 | B |
とろみをしっかり出すこと!
1
Aを全部混ぜ合わせ ふんわりラップをして600wで3分加熱
2
加熱後ラップを外し水分を飛ばす (とろみが少なければ冷めてから 片栗粉を加えてもう一度加熱してください)
3
冷めたらBを加えて出来上がり。
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