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海老とオクラのガーリックマヨ炒め

海老とオクラのガーリックマヨ炒め

海老とオクラのガーリックマヨ炒め
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100gあたり:154kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:6704
材料 
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115kcal(1人分)
食材名分量グループ
剥きえび8尾
オクラ10本
サラダ油大さじ1
にんにく1片
料理酒大さじ1
塩こしょう少々
マヨネーズ
(*)
大さじ1
しょうゆ
(*)
小さじ1
みりん(本みりん)
(*)
小さじ1
合計
345kcal
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調理のポイント

1

オクラは、さっと塩茹でし、半分の長さに斜めにカット。

2

下処理した海老を半分の厚さにスライスし、塩こしょう+酒をもみ込みさらに片栗粉(適量・分量外)をまぶしてからめておく。

3

フライパンにサラダ油+にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら海老を炒める。

4

酒を加えて炒め、オクラと*の調味料を加えて、味を絡めるようにさっと炒める。味をみて、塩こしょうで味を調える。

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