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レタスと豚肉のオイスターソース炒め
もう、このレタスがご飯に合う合う。いっそご飯と付き合ったらいいやん、ってぐらい。
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246kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レタス | 0.5玉 | |
| ばら肉（豚） | 100g | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| にんにく（おろし） (チューブ３㎝ A) |
小さじ0.5 | |
| しょうが（おろし） (チューブ３㎝ A) |
小さじ0.5 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 (豚肉にまぶせるだけ) |
少々 | |
| にんにく (なければチューブで) |
1片 | |
| オイスターソース (B) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (B) |
小さじ1 | |
| 日本酒 (B) |
大さじ1 | |
| 水 (B) |
大さじ1 | |
| ごま油 (お好みで) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き お好みで) |
少々 |
合計
492kcal
1
豚肉は食べやすい大きさに切って、Aをもみこんでおく。
2
そのあと片栗粉をまぶしておく。
3
にんにくはみじん切りにしておく。Bは合わせておく。合わせ調味料やし。
4
フライパンに油（分量外）とにんにくを入れて火にかけ、片栗粉をまぶした豚肉を焼く。
5
肉の色が変わったらレタスを加え、すぐにBを加え、一瞬で火を止める。
6
一瞬は言いすぎましたね。レタスがシャキからヘナに移行する間で。
7
最後にゴマ油をちょろっと垂らして混ぜる。あれば黒胡椒を。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
