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調味料1つ!豚肉と夏野菜の甘酢卵炒め

「疲労回復ビタミン」と言われビタミンB1が豊富な豚肉、夏にぴったりの甘酸っぱい味つけでモリモリ食べて元気に!

調味料1つ!豚肉と夏野菜の甘酢卵炒め
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100gあたり:143kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:25950
材料 
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353kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚こま切れ150g
ピーマン
(他のお好み夏野菜で)
5個
たまご2個
ラカント合わせ酢50g
ごま油大さじ1
合計
706kcal
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調理のポイント

合わせ酢を入れるタイミングで、味の濃さを調節してください。

1

豚肉、ピーマンを一口大に切ります。 卵をほぐしておきます。

2

フライパンにゴマ油を熱します。 豚肉を炒め、色が変わったら、ピーマン(夏野菜)を加えさらに炒めます。

3

野菜の加熱は、歯ごたえが残る程度、たくさん食べられるようにクタッとするまで加熱するなど、お好みで調整してくださいね。

4

ラカント合わせ酢を加え、改めてザっと炒めます。 味がなじんだら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースで溶き卵を炒めます

5

溶き卵がフワッとなったら、全体を軽く混ぜてできあがりです。

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