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簡単ゆでるだけ3色野菜のナムル

簡単に作れ、作りおきができるナムルは、常備しておくとアレンジメニューにも使えてとても便利です。

簡単ゆでるだけ3色野菜のナムル
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:25828
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
もやし
(あれば豆もやし)
0.5袋
小松菜
(ほうれん草でもOK)
0.5束
ぶなしめじ
(エリンギなど他のキノコでも)
0.5パック
↓ 基本の調味料3つ ↓1g
ごま油
(野菜1種類分)
小さじ1
韓国ダシの素(ダシダなど
(野菜1種類分)
小さじ0.5

(野菜1種類分)
少々
しょうゆ
(小松菜にプラス)
小さじ0.5
にんにく
(きのこにプラス、チューブでも)
5g
日本酒
(きのこにプラス)
少々
ごま(白)
(お好みの量を仕上げに)
大さじ1
合計
- kcal
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調理のポイント

調味はそれぞれの野菜をゆでた後にしっかり水切りして、なるべく熱いうちに和えましょう。

1

もやしのナムル 熱湯でゆでてお湯を切り、温かいうちに基本の調味料を混ぜます。

2

小松菜のナムル 小松菜(ホウレンソウ)を茹で、5㎝の長さに切ります。 温かいうちに基本の調味料としょうゆを和えます。

3

しめじのナムル ほぐしてゆでます。エリンギは切りそろえます。 温かいうちに基本の調味料・日本酒・にんにくを和えます。

4

3種類のナムルは、混ぜて盛りつけても、一つずつ盛りつけてもOK。 ビビンバの具や韓国海苔巻きに使うこともできます。

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