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エリンギにしそを巻いて焼いてみたら食感が良くて美味しいです。 おつまみにどうぞ!
蓋をしないとしそが焦げてしまいます。
1
エリンギは厚みを4等分にして、それぞれにしそを巻く。
2
オリーブオイルを引いたフライパンに並べ蓋をして、中~弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
3
ポン酢を回しかけて味をつける。
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