レンジで簡単にできるので、お弁当のおかずにもお勧めです。笹かまぼことエリンギの旨みのハーモニーを味わえます^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かまぼこ (笹かまぼこ2本) |
2切れ | |
エリンギ | 2本 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 |
加熱しすぎると縮んでしまうので、お使いのレンジのパワーで調節してくださいね。 加熱後、ふたをして蒸らすことで、ふっくら仕上がります。 ごはんにも合うし、お弁当にもオススメです。
1
笹かまは斜めに切ります。 エリンギの軸は輪切り、頭の部分は縦割りにします。
2
シリコンスチーマーにエリンギを入れ、レンジで1分加熱します。 取り出して、調味料をまわしかけ、軽く混ぜます。
3
笹かまを加え、レンジで1分半加熱します。 さっと混ぜて、蓋をして、1分おきます。
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