ポテトとソーセージの粒マスタード炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 4個 | |
ソーセージ | 4本 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
ローズマリー(乾燥) | 小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
粒入りマスタード | 大さじ2 |
1
じゃがいもは皮をむいて1,5cm角に切り、水にさらしてザルに上げ、水気をよく拭きます。ソーセージは1cm幅に切ります。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し焼きつけるようにして、ゆっくり炒めます。
3
焼き色がついてきたらソーセージ、ローズマリーを加え、こんがりするまで炒めます。
4
塩、コショウマスタードを加えて混ぜ、器に盛ります。
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