さっぱり酢の物で夏の疲れを取りましょう!!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きゅうり | 80g | |
| わかめ (乾燥) |
10g | |
| しらす干し | 40g | |
| しその葉 | 4g | |
| 酢 (穀物酢) |
60g | |
| しょうゆ | 12g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 |
1
しらす干しは熱湯をかけ塩分を落としておく。
2
わかめは水で戻しておく。
3
きゅうりは薄い輪切りにして塩をふりよくもんで水気をしぼる。
4
穀物酢、しょうゆ、ラカントSで合わせ酢を作る。
5
すべての材料と合わせ酢を混ぜ合わせ、よく冷やして盛りつける。

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