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フライドチキン風マグロフライ
魚嫌いにも（＾＾フライドチキン風マグロフライ
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538kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (マグロアラ) |
1000g | |
| 牛乳 | 2カップ | |
| たまご | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 2.5カップ | |
| こしょう (黒コショウ) |
小さじ2 | |
| オールスパイス | 小さじ1.5 | |
| ガーリックパウダー (荒挽きガーリック) |
小さじ1 | |
| ガラムマサラ | 小さじ1 | |
| 塩 | 大さじ2 |
合計
2690kcal
1
マグロのアラは一口大に切り、骨を取り除いて牛乳に１０分程浸す。
2
キッチンペーパーで軽く水気を切って溶き卵をつける。
3
ビニール袋に小麦粉と調味料を入れて良く振り、２のマグロを入れて衣を 付ける。
4
２を中温に熱した油で揚げたら出来上がり。
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