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イカとコーンのバター炒め
旨みとボリュームをプラスします。ご飯にも、お酒にもピッタリくる味になります。
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187kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| とうもろこし (茹でたもの) |
2本 | |
| いか | 200g | |
| ミニトマト | 12個 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| バター | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ0.66 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 | |
| パセリ（乾） | 5g |
合計
748kcal
トウモロコシが手に入らない時期には、手軽に使えるものに変えても美味しくできます。
1
トウモロコシは、実をはずしておきます。ミニトマトは、ヘタを取って、縦半分に切ります。
2
イカは、皮をむいて、表面に切り込みを入れ、長さ5cmに切ってから、幅2cmの棒状に切ります。
3
ニンニクはみじん切りにします。
4
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら強火にし、イカとトウモロコシを加えて炒めます。
5
ミニトマトを加えてサッと炒め合わせ、塩で調味。仕上げにしょう油をおとし、もう1度ザックリと混ぜ合わせます。
6
５を器に盛り、粗挽き黒コショウをお好みでふり、パセリをちぎって散らします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
白いお皿に、色とりどりでとってもきれいです。なんかおしゃれ。