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洋ナシのコンポート

コンポートといっても、そんな大層なものじゃなく・・・。ワイン・お砂糖で煮るだけ!でも、とっても美味しいのですよ^^。

洋ナシのコンポート
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投稿者:
100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6177
材料 
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513kcal(1人分)
食材名分量グループ
なし
(洋ナシ(大))
4個
少量
ワイン(白)
(赤ワインでも)
少量
砂糖400g
合計
2052kcal
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調理のポイント

1

洋ナシを切って、お水とワインを同量。ひたひたになる寸前?くらいまで入れ、お砂糖と一緒に煮るだけ!

2

お砂糖はお好みですが、今回は400グラム使用しています。洋ナシは、大きめサイズのものを4個使用。

3

そうそう、ワインは赤でも白でも美味しい!煮たのは、30分くらいです。そのまま冷やして一晩置き、甘みを洋ナシに含ませます。

4

※この時に、コアントローをキャップ1・2杯入れると、香りがグンとよくなります。

5

他にはレモンを入れたりと、お好みの味に仕上げてくださいね。

6

翌日、もう一度、コトコト10分ほど煮ました。完成したら、煮沸消毒した瓶に密封保存。

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