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１つで２つの食感コーヒーゼリー＊
トゥルン♪このゼリーはコーヒーを少し泡立てて２層にしてあります・・・・。
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投稿者：桃咲マルク
100gあたり：45kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：5094 | ||||||||||||
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54kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| コーヒー (インスタント) |
大さじ1.5 | |
| 水 | 500cc | |
| ゼラチン (水60ｇでふやかす) |
10g | |
| 砂糖 | 60g | |
| ラム（酒） (又はカルーア、ブランデーなど) |
小さじ0.5 |
合計
270kcal
1
ゼラチンを水の中に振り入れて混ぜます。１0分くらい置くといいみたい！
2
それを、レンジで人肌程度に温めます。（８０度を超えると固まりにくい）
3
鍋に水を入れて、沸騰したらコーヒーの粉を入れて砂糖、好みの洋酒をを入れます！少し冷水で鍋底を冷やします。
4
少し残して器に入れて、冷蔵庫で冷やします！残りは、上にかけるフワフワコーヒーゼリー液にします。
5
残りの液をカシャカシャします！１分くらいできめ細かな泡になります。
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そのまま、少しおいて置きます。（ゼラチンは冷蔵庫に入れないと固まらないので安心）
7
１時間くらいしたら、先に冷やしておいたコーヒーゼリー１を取り出して⑤の液をもう１度軽く泡立ててから上にかけます。
8
ふんわり、ミルクなしでこんなにクリーミー♪ それをまた、冷蔵庫で冷たく冷やします！
9
こんなにふんわりです！完成！食べる時にお好みで生クリームをかけて召し上がれ♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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