うどんは小麦粉からできているので、糖質制限食では敬遠するべき食材とされています。
最近、原材料を工夫した糖質オフのうどんを見かけるようになってきました。
今回は、普通のうどんと変わらない食感の低糖質うどんメニューを、3種類紹介いたします。