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チキンロール
お好みの野菜をくるりと巻いて。彩り野菜を選べば、お弁当がにぎやかになります。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：9145 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| アスパラガス | 8本 | |
| にんじん | 1本 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| リソルト | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 50ml | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 |
合計
- kcal
1
鶏肉は皮をはずし、厚みのある部分は包丁で切り込みを入れて開き、平らにする。
2
リソルト・こしょうで下味をつける。
3
にんじんは1cm角の拍子切りにして、やわらかくなるまでゆでる。アスパラもさっとゆでる。
4
伸ばした鶏肉に、にんじんとアスパラを並べて巻き込み、巻き終わりを楊枝でしっかりと止める。
5
フライパンにサラダ油をひき、まずは巻き終わりを下にして焼き目をつけ、全体的に焼く。
6
酒をしょうゆ、ラカントＳを加え、煮詰めながらタレをからめる。
7
楊枝をはずし、輪切りにして出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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