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鶏肉とアスパラのごま和え

彩りよく、さっぱりと仕上げました。どんな野菜を入れても良く合います。

鶏肉とアスパラのごま和え
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投稿者:
100gあたり:120kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8547
材料 
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180kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)
(200g)
1枚
アスパラガス
(グリーンアスパラ80g)
8本
すりごま
(白)ごまダレ)
大さじ4
しょうゆ(薄口)
(ごまダレ)
大さじ2
ラカントS顆粒
(ごまダレ)
大さじ2
だし汁
(ごまダレ)
大さじ1
ミニトマト
(40g)
8個
合計
720kcal
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調理のポイント

1

鶏肉は一口大のそぎ切りにする。アスパラは根元の固いところを少し切り落とし、太いものは縦半分に切ってから長さ4cmに切る。

2

ごまだれの材料を混ぜ合わせる。

3

塩少々を入れた熱湯で鶏肉をゆで、色が変わったらアスパラも加えて約1分ゆでる。

4

ざるに上げて水気をよく切り、ごまだれに加えて和える。

5

最後にプチトマトを食べやすく切って飾る。

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