はるさめをパスタ代わりに使ってヘルシーに!低カロリーなのに食べ応え抜群!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
トマト(缶詰) (ホール) |
360g | |
たまねぎ | 80g | |
にんにく | 1片 | |
オリーブ油 | 10g | |
リソルト | 6g | |
ラカントS顆粒 | 16g | |
ほうれんそう (3株) |
0.5束 | |
パルメザンチーズ | 4g | |
はるさめ | 120g | |
バジル(生) (適宜) |
4枚 |
1
にんにくは包丁の腹でつぶしておき、玉ねぎはみじん切りにしておく。
2
オリーブ油、にんにくを鍋にいれてとろ火でニンニクを炒め、香りがでてきたら玉ねぎを炒める。
3
ホールトマトを缶ごと加えて中火にかけ、アクはこまめに取り除き、時々かきまぜながら煮込む。
4
塩、こしょう、ラカントSで味を調える。
5
春雨を適当な堅さにゆで、水でしめる。
6
トマトソースを火にかけにほうれん草を入れ、茹でた春雨を加えて炒める。
7
盛り付けた後、パルメザンチーズをふりかける。
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