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鯵（アジ）のなめろう
このままお酒のおつまみでいただくのも良いですし、ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しいですね。
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121kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あじ (3枚におろし皮剥き、5㎜幅に刻) |
1尾 | |
| しその葉 (刻む) |
3.5枚 | |
| 長ねぎ (刻む) |
5cm | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ１) |
15g | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ0.75 | |
| しょうが (摩り下ろす) |
0.5片 | |
| すりごま (又はごま（白）) |
少々 |
合計
242kcal
※軽く火を通してレアでいただく時は、フッ素コーティングなどのフライパンやオーブントースター、魚焼きグリルなどで調理してください。※鯵（アジ）の下処理は、魚屋さんでお願いすると便利です。
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食べやすく小さく切った鯵（アジ）をボウルに入れて酒をふったら、残りの材料を全て加えてよく混ぜれば完成です。
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