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とうもろこしの冷たいスープ
-自家製コーンスープ-レシピ（２人分）味付けはシンプルに、塩・胡椒・バターのみです。
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※甘みの強いとうもろこしを使うのがオススメです。※アクセントに、ガーリックパウダーなどをふっても美味しいです。※スライスした玉ねぎをよく炒めて合わせても美味しいです。※カップなどに注いでから、生クリームを少量かけていただくと、コクが出ます。
1
とうもろこしの実を包丁などできれいに取り、バターをしいた鍋で軽く炒めたら、塩・胡椒で味を調え、牛乳を加えて火にかけます。
2
ブレンダーでガガガッと潰したら、ザルなどで漉します。
3
冷蔵庫でよく冷やせば完成です。
4
※同じ作り方で、さつま芋やじゃがいもなどで作っても美味しくいただけます。
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