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スモークサーモンと新じゃがのスフレ

スモークサーモン×新じゃがいものコラボです♪ あと、彩りと、栄養価アップのために、ゆでたほうれん草をプラス~。

スモークサーモンと新じゃがのスフレ
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投稿者:
100gあたり:96kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:7118
材料 
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179kcal(1人分)
食材名分量グループ
スモークサーモン50g
じゃがいも1個
ほうれんそう1束
マヨネーズ
(*)
大さじ1
ヨーグルト
(*)
大さじ1

(*)
少々
ペッパー(白)
(*)
少々
たまご(白身)1個
少々
マヨネーズ大さじ2
合計
537kcal
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調理のポイント

1

じゃがいもをきれいに洗って、皮付きのままレンジ(500W)で1分半+ひっくり返して1分半ほど加熱。

2

竹串がすっと通れば、OK。→粗熱が取れたら、一口大にカット。

3

小さいボールに*の材料を混ぜ合わせ、ここに、適当に裂いたスモークサーモン+ほうれん草+じゃがいもを 加えて、和える。

4

別のボールに卵白+塩を加え、ハンドミキサーでがーーっと、しっかりしたメレンゲを作る。マヨネーズを加えへらで混ぜ合わせる。

5

ココットなど小さめの耐熱皿に、③を分け入れ、上からメレンゲを乗せたら、220度に余熱したオーブンで10分焼いたら完成!

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できレポ

2014/03/04 13:58 

とってもおしゃれで、おもてなし料理にも使えそうです!

カロレピ!管理栄養士

うれしいコメントありがとうございました!

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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