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豚の生姜焼き丼
薄切りのお肉で作ると、味がよく染みて美味しいです。目玉焼きや温泉卵などをのせると、味がまろやかになります。
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368kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (薄切り（食べやすいサイズにする) |
80g | |
| 長ねぎ (斜めに細切りにする) |
6cm | |
| 料理酒 (A) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ3 | |
| しょうが（おろし） (A) |
少々 |
合計
368kcal
※甘めが好きな方はみりんの量を多めにするか、砂糖を少し加えてください。※醤油味が好きな方は、醤油の量を多めにしてください。※辛めが好きな方は、生姜をたっぷり加えてください。
1
材料-Aの液に5分以上漬け込んだ豚肉と、長ネギを、フライパンで炒め、豚肉に火が通ったら、
2
漬けこんでいた液を加えて汁気がなくなるまで煮込み、ご飯の上に盛って完成です。
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