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節分に恵方巻き。《簡単すし飯》

お家で簡単に作るのも良いものですよ♪と言う訳で、今日は少し早目に節分料理。

節分に恵方巻き。《簡単すし飯》
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投稿者:
100gあたり:159kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6315
材料 
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305kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(七分つき米)2合
こんぶ
(15cm角程度)
1枚

(純米酢が合います 酢飯:調味料)
50cc
砂糖
(酢飯:調味料)
大さじ2.5
昆布だし
(酢飯:調味料)
少々

(酢飯:調味料)
少々
合計
610kcal
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調理のポイント

♪煮ものの配合 ひたひたのかつおだし お酒少々 みりん 大さじ2 お砂糖 大さじ2 お醤油 大さじ1と1/2 椎茸も、タケノコも同じ配合ですが、それぞれの素材の味が出るように、別々に煮て下さいね。

1

ご飯2合を普通の水加減で、昆布とともに炊く。

2

炊けたら、熱いうちに予め合わせておいた調味料をご飯と混ぜる。

3

酢飯ができたら、中の具は何でもOKです。 海苔巻きをクルクル作ってみて下さいね。

4

今日の具は、・椎茸の煮たもの・卵焼き・エビの塩ゆでしたもの・きゅうり・イクラ・タケノコの煮たもの

5

椎茸は、干しシイタケ。戻したものを、煮ました。タケノコは、この間の炒め物の残り^^。煮て使っています。

6

巻く時のコツは、巻き終わり部分の海苔にはご飯を乗せないコト。

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