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おろしトンカツ

【簡単!カフェごはん】おろしトンカツ*ピーマンとささみの塩しょうが炒め*きゅうり豆サラダの定食

おろしトンカツ
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投稿者:
100gあたり:267kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:6017
材料 
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268kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ロース(生)
(とんかつ用)
1枚
少々
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)少々
たまご
(A)
1個
サラダ油
(A)
大さじ1
パン粉(乾燥)少量
少々
合計
268kcal
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調理のポイント

1

トンカツの肉は縮まんように筋を切って、脂の部分に何箇所か切り込みを入れる。

2

(なんていうん、あの、めっちゃ指短いグローブみたいな形になるやつ)←誰がわかんねん

3

塩こしょうをふってしばらくおく。(しばらくは10日以内で)←1日でも腐るわ

4

パン粉は水で少し湿らせておく。

5

小麦粉を薄くまぶし、Aに浸して、パン粉をつける。

6

170度ぐらいの油でじっくり揚げる。

7

好みでトンカツソースなりおろしポン酢なり。

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