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ナスとウインナーのペペロンチーノ

【簡単!!カフェパスタ】ナスとウインナーのペペロンチーノでワンプレート

ナスとウインナーのペペロンチーノ
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投稿者:
100gあたり:253kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5735
材料 
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773kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ100g
ウインナー
(パキッとするタイプ)
2本
なす
(小)
1本
にんにく1片
オリーブ油
(強 なければ何でも)
大さじ2
少々
だしの素小さじ0.5
パルメザンチーズ
(お好みで)
少量
トマト
((角切り)あれば)
0.25個
パセリ(生)
((みじん切り)あれば)
1g
ペッパー(黒)
((粗挽き)あれば)
少々
合計
773kcal
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調理のポイント

1

にんにくはみじん切りにする。茄子は輪切り、ウインナーはななめ半分に切る。

2

鍋に湯を沸かして塩をひとつまみいれ、スパゲッティを袋の表示より1~2分短めに茹ではじめる。

3

フライパンにオリーブ油を大さじ1ほどひき、にんにくを入れ、茄子とウインナーを炒める。

4

茄子に油がまわったらさらにオリーブ油を大さじ1ほど足し、茹で汁を大さじ3ほどいれ、

5

だしの素をいれ、スパゲッティを投入する。(ここで火が通るからまだ固くて大丈夫です)

6

味を見て塩こしょうを加える。お皿に盛り、上からチーズをかけ、あればトマトやパセリを。

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