ムネ肉とペンネのトマト煮
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糖質、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:5324 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ペンネ | 100g | |
むね肉(鶏) | 250g | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
たまねぎ | 1個 | |
にんじん | 70g | |
にんにく | 1片 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
水 | 500cc | |
トマト(缶詰) | 1缶 | |
ケチャップ | 大さじ5 | |
ソース(中濃) | 大さじ1 | |
ウスターソース | 大さじ1 | |
コンソメ(顆粒) | 大さじ1 | |
ローリエ | 1枚 |
ムネ肉は事前にリンゴジュースに浸しておくと美味しくなります。
1
玉ねぎはくし型、人参、ムネ肉は適当な大きさに切る。ムネ肉に小麦粉をつけておく。ペンネは湯掻いておく。
2
鍋にオリーブオイルを入れてニンニク、玉ねぎを炒める。そこに水、人参を入れて沸騰させる。
3
2にムネ肉、☆印を入れて煮込んだら出来上がり。
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