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おうちビストロ♪たらとイカのポワレ

おうちビストロ♪たらとイカのポワレ

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100gあたり:193kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:4570
材料 
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314kcal(1人分)
食材名分量グループ
たら
(生)
2切れ
いか200g
アスパラガス
(適量)
6本
タイム(粉)
(10ふり)
少々
ペッパー(白)少々
少々
オリーブ油
(100ml)
100g
しょうゆ
(ソース)
大さじ1
パプリカ粉
(ソース)
小さじ0.5
合計
1256kcal
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調理のポイント

※生たら・イカはキッチンペーパーで良く水気をふき取ってから焼いてください。特にイカは跳ねて火傷しちゃうので・・・・・。

1

生たらは1/4に切りGABANタイム<パウダー>・GABANホワイトペパー<パウダー>・塩を振る。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し1を中火で両面焼きお皿に移しておく。

3

(※焼きながらフライパンを傾け、スプーンでオリーブオイルをかけながらやく。)

4

同じフライパンんで水気を切ったイカを蓋をして焼き別皿に移す。(※跳ねて火傷をするので…)

5

4のイカを取り出したフライパンでアスパラを焼く。

6

【ソース】アスパラを取り出したフライパンに醤油・GABANパプリカ<パウダー>を入れる。

7

6を煮詰め、お皿に焼いたものを盛り付けソースをかけ回す。ちょい足しで ディール・ミニトマトを添えて!完成です。

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