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ごはんがすすむ。豚肉のみそ炒め
豚肉とみそってほんとに相性抜群！！ さて、おかわりしようかな？？
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309kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース (3ｃｍ幅に切る) |
80g | |
| 濃口しょうゆ | 2g | |
| 日本酒 | 3g | |
| なたね油 (炒め用) |
4g | |
| 味噌（ペーストタイプ） | 4g | |
| 濃口しょうゆ | 1.5g | |
| 日本酒 | 3g | |
| 上白糖 | 1.5g | |
| 一味唐辛子 | 少々 | |
| かいわれ大根 (半分に切る) |
10g | |
| もやし | 0.25袋 | |
| にんじん (マッチ棒) |
0.25本 | |
| 生しいたけ (スライス) |
0.5個 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| なたね油 | 小さじ0.5 |
合計
309kcal
1
豚肉はしょうゆと酒で下味をつけておく。
2
フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める。 色が変わったら、みそ～一味唐辛子をからめて照りがでるまで炒める。
3
付け合せを作る。 フライパンに油を熱し、野菜を炒めて、塩・こしょうで味を調える。
4
②と③を皿に盛る。 ②の上に貝割れをまぶして完成。
5
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