おこげも メチャウマ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
えび | 9尾 | |
ぎんなん(ゆで) | 50g | |
えだまめ | 20g | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
こめ(精白米) | 2合 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ0.5 |
しょうゆの香りとあいまって銀杏とえびが味わい深いです
1
お米は研いでざるにあげておく
2
しめじは食べやすい大きさに、枝豆は豆だけ取り出しておく
3
炊飯器に「1」を入れ2合分の水量にしたあと、「2」と銀杏、<調味料>を入れ軽くまぜる
4
殻をむいて背わたを取ったえびを上に並べて、 通常通り炊飯器で炊けばできあがり!
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ぎんなんを炊き込みご飯に入れるところ、まさに秋旨ですね。とってもおいしそうです。