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さつまいもとごぼうの揚げきんぴら
甘めの味付けで、子供も大喜び＾＾
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投稿者：ミコロン
100gあたり：135kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25831 | ||||||||||||
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206kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さつまいも | 0.5本 | |
| ごぼう | 0.5本 | |
| 甘酒 | 大さじ2 | Ａ |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 (（きび砂糖）) |
小さじ1 | Ａ |
| ごま（白） | 小さじ0.5 |
合計
412kcal
炒め揚げでカロリーアップしちゃってるので、できるだけ余分な油は取り除いてくださいね。
1
さつまいもを細く棒状に切り、水さらし。ごぼうはささがきにし、水さらし。
2
油（分量外）をフライパンに多めに入れ熱し、水気を切ったさつまいもとごぼうを炒め揚げにする。
3
火が通ったら、余分な油はペーバーなどでふき取り、Aで味付けする。ごまをふりかける。
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