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定番ハワイのポキ★岩塩で♪

ポキはハワイ語で魚の切り身を意味する「ポケ」から来た料理名、好みの味付けで作れる簡単料理です。

定番ハワイのポキ★岩塩で♪
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:25795
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
生鮭
(刺身用)
50g
玉ねぎ、ゴーヤ、パプリカなど
(サラダや刺身に合う野菜をお好み)
50g

(お好みの岩塩)
少々
ごま油小さじ1
合計
- kcal
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調理のポイント

塩が決め手になります。量はたくさん使いませんので、ぜひ良い塩を使ってみてください!

1

サーモンは刺身1切れの半分の大きさに切ります。

2

好みのカラフル野菜を薄切りまたは千切りにします。 ゴーヤなど苦みがある野菜は、塩もみして、出た水分を切っておきます。

3

あらためて、野菜と岩塩、そして胡麻油とサーモンをボウルや袋に入れ、軽く味をなじませたらできあがりです。

4

今月は他レシピも含め4種類のポキを紹介しています。

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