胡瓜人参・干しエビ卵の中華炒めです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり (薄めいちょう切り) |
2本 | A |
にんじん(皮むき) (薄めいちょう切り) |
1本 | A |
ごま油 | 小さじ1 | B |
たまご (溶き卵) |
2個 | C |
さくらえび (干しエビ) |
大さじ1 | C |
しょうゆ(濃口) (適量) |
小さじ1 | C |
万能ねぎ (小口切り 仕上げ用 適量) |
大さじ0.5 | D |
さくらえび (干しエビ 仕上げ用 適量) |
小さじ1 | D |
干しエビも加えました。
1
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
2
途中Cを加えさらに炒め、全体に火が通るまで炒める。
3
仕上げにDをまぶして出来上がり。
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