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おもてなしにも「豆腐でヘルシーテリーヌ」

ほとんど豆腐と野菜でできているので、とってもヘルシーなテリーヌです。具材を混ぜて固めるだけで簡単にできます!

おもてなしにも「豆腐でヘルシーテリーヌ」
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100gあたり:89kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:24550
材料 
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92kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐300g
クリームチーズ100g
きゅうり1本
黄パプリカ1個
カニ缶65g
ほたて缶(水煮缶)55g
マヨネーズ大さじ2
塩こしょう小さじ1
ゼラチン10g
100cc
セロリ1本
合計
920kcal
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調理のポイント

使う型は700ml入るパウンド型です。 作業時間は10分+固める時間。

1

水切りした豆腐と、ラップをして電子レンジ500wで20秒チンしたクリームチーズをボウルに入れて泡立て器でクリーム状にする

2

1にマヨネーズと塩コショウ、水に溶かして電子レンジ500wで20秒あたためたゼラチンを入れてよく混ぜる。

3

残りの材料(パプリカとキュウリは5ミリのさいの目ぎり、セロリはみじん切り、缶詰は汁ごと)を全て入れ混ぜ、型につめて冷やす

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できレポ

2015/06/12 10:44 

とても綺麗に仕上がりました。おもてなし料理に使えますね。

カロレピ!管理栄養士

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