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豚バラとジャガイモのうまうま煮
豚バラとジャガイモのうまうま煮
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投稿者：ずんだ
100gあたり：75kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(5)｜お気に入りフォルダ登録数(3) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：2428 | ||||||||||||
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199kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 100g | |
| じゃがいも (皮付き) |
350g | |
| グリンピース（冷凍） | 50g | |
| 水 | 500cc | |
| 鶏がらスープ (顆粒) |
大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| 片栗粉 (大さじ３の水で溶く) |
大さじ2 |
合計
796kcal
1
ジャガイモ（皮をむき）と豚バラ肉は一口だいに切っておきます。鍋にジャガイモと水をいれて中火にかけます。
2
沸騰してきたら、豚バラ肉と顆粒鶏がら元と酒をいれてひと煮立ちさせます。アクがでたら取り除いてください。
3
さらに、塩を入れてジャガイモに串が通るまで煮ます。
4
ジャガイモに火が通ったら、グリンピースを入れてもうひと煮立ちさせます。そして、最後に片栗粉でとろみをつけます。
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