たっぷりの薬味でおいしく♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
生鮭 | 360g | |
ししとうがらし | 2本 | |
塩 | 少量 | A |
料理酒 | 大さじ2 | A |
長ねぎ | 28g | B |
しょうが(おろし) | 5g | B |
しょうゆ(濃口) | 大さじ2 | B |
酢 | 大さじ2 | B |
ごま油 | 2g |
香味醤油が、おすすめ♡
1
鮭にAを振って15分ほどおいておく。
2
グリルで鮭とししとうも一緒に焼く。 ししとうは、しんなりしたら取り出す。
3
Bを混ぜ合わせ、うつわに鮭、ししとうを盛り付け、鮭にかける。
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