トマトたっぷり、リコピン摂取~。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ひき肉 | 100g | |
大根(皮むき) | 300g | |
トマト(缶詰) (カット) |
1缶 | |
コンソメ(固形) | 2個 | |
砂糖 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
塩 (適宜) |
少々 |
1
大根は皮をむいて、1センチ角くらいのサイコロ状に切ります。
2
鍋に水800cc、大根、コンソメ、豚挽きを入れて火にかけます。灰汁が出ますので、丁寧に掬い取ってください。
3
大根が軟らかく煮えたら、トマト缶、砂糖、醤油、塩加えて10分ほど煮たら完成です。
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